La frutta secca è un alimento gustoso e sano da includere nel proprio piano alimentare: vuoi scoprire quali sono le proprietà delle noci e i benefici che puoi trarne dal consumo? Continua a leggere il nostro articolo.
Le noci, insieme ad altri tipi di frutta secca, sono state considerate fin dagli antichi Greci come alleati naturali per l’energia e la salute.
In effetti, sono considerate una delle fonti di nutrienti più ricche al mondo, tanto da rientrare anche nella lista degli spuntini preferiti degli sportivi.
Ricche di grassi salutari, fibre, proteine, vitamine e minerali, le noci possono fornire una vasta gamma di benefici per la salute e sono un’alimentazione ideale per chi cerca alimenti nutrienti da aggiungere alla propria dieta.
Valori nutrizionali delle noci
Le noci offrono un mix di nutrienti che le rendono indispensabili in un’alimentazione completa e nutriente. In particolare, le noci sono un’ottima fonte di grassi sani, fibre, proteine, vitamine e minerali essenziali.
Delle proteine presenti nelle noci, circa il 96% è costituito da aminoacidi essenziali; significa che il nostro corpo non può produrli da solo e deve ottenerli tramite l’alimentazione. Devi anche sapere che contengono quantità significative di vitamine B6 e E, acido folico, potassio, magnesio e selenio.
Proprietà delle noci
Le noci sono un alimento ricco di proprietà che possono offrire molti benefici per la salute. Prima di tutto, contengono grassi salutari che possono aiutare a mantenere sani il cuore e il sistema nervoso.
Il grasso in questo alimento è costituito principalmente da acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, entrambi importanti per ridurre il colesterolo cattivo e aumentare quello buono nelle arterie.
Questa frutta secca contiene anche antiossidanti e composti fitochimici che possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, cancro e invecchiamento.
Le noci vantano un’alta concentrazione di fibre, che aiutano a mantenere il tratto digestivo sano e riducono il rischio di malattie croniche come il diabete. Inoltre, le fibre possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, prevenendo i picchi di insulina.
Da non sottovalutare che sono un’ottima fonte di proteine e possono aiutare a sentirsi sazi più a lungo; possono quindi fungere da aiuto per chi cerca di dimagrire o mantenere il proprio peso ideale.
Suggerimenti per includere le noci nella propria dieta
Ci sono molte opzioni per aggiungere le noci alla propria dieta in modo sano e gustoso. Una possibilità semplice è di aggiungere una manciata di noci a una macedonia di frutta o insalata, oppure usarle come snack salutare tra i pasti.
Le noci possono anche essere utilizzate come ingrediente nelle ricette, come ad esempio nei biscotti o nei piatti a base di carne o come aggiunta nelle insalate.
I migliori nutrizionisti suggeriscono anche di utilizzarli come aggiunta alla colazione, in una ciotola di yogurt greco.
Noci e dieta chetogenica
La dieta chetogenica è una dieta ad alto contenuto di grassi, moderata in proteine e bassa in carboidrati che viene spesso utilizzata per perdere peso e migliorare la salute generale; le noci sono un’alimentazione ideale per la dieta chetogenica in quanto sono ricche di grassi sani e povere di carboidrati, quindi possono aiutare a mantenere il corpo in uno stato di chetosi, in cui il corpo utilizza i grassi per produrre energia invece dei carboidrati.
Possono anche fornire una vasta gamma di nutrienti importanti, come fibre, proteine e vitamine, che possono aiutare a mantenere sano il corpo durante la dieta chetogenica.
Devi comunque ricordare che le noci sono comunque calorie, quindi è importante mangiarle con moderazione e incorporarle in una dieta equilibrata e variegata.
Come consumare le noci nel tuo piano cheto?
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